Our Story
Passion Made Real:
Panettone & Desserts Crafted with Heart
Όλα ξεκίνησαν τον Σεπτέμβριο του 2020 με μια τρελή, νόστιμη ιδέα: να φτιάξουμε χειροποίητο Panettone και να το φέρουμε κατευθείαν στην πόρτα σας τα Χριστούγεννα. Αυτό που ξεκίνησε ως ένα μικρό πείραμα στην κουζίνα, γεμάτο πάθος και λίγη τόλμη, σύντομα εξαντλήθηκε και έτσι γεννήθηκε το MyPanettone.
Σήμερα, εκείνη η σπίθα έχει γίνει ένα ζωντανό στούντιο γλυκών στο Παγκράτι, όπου δημιουργούμε περισσότερα από Panettone. Δημιουργούμε στιγμές χαράς και έκπληξης, όλο τον χρόνο, με signature γλυκά φτιαγμένα ειδικά για εσάς.
Ελάτε να μας δείτε, να πούμε ένα γεια και ας ονειρευτούμε μαζί κάτι γλυκό.
The faces behind
Αντώνης: Το Γλυκό της Δημιουργίας
Το ταξίδι μου ξεκίνησε στα 14, στο οικογενειακό μας ζαχαροπλαστείο, μαθαίνοντας την τέχνη μέσα από σκληρή δουλειά και μελέτη. Οι μέντορές μου ενέπνευσαν την αγάπη μου για τα γλυκά και τη σοκολάτα.
Τον Αύγουστο του 2020, η ιδέα ενός κοντινού φίλου να φτιάξουμε και να παραδώσουμε χειροποίητο Panettone φάνηκε αρχικά τρελή, αλλά με την ενθάρρυνση της Άννας αποφάσισα να το δοκιμάσω. Σήμερα, στο Παγκράτι, ψήνουμε Panettone όλο τον χρόνο, παραδίδοντάς το με φροντίδα και πάθος.
Το πάθος μου τροφοδοτείται από την περιέργεια και την πειραματική διάθεση. Αγαπώ να δημιουργώ νέες φόρμες, υφές και γεύσεις.
Είμαι περήφανος και ενθουσιασμένος που μοιράζομαι μαζί σας τα Conceptual Desserts και τα Panettone μου!
Άννα: Η Καρδιά Πίσω από το Όραμα
Εργάζομαι στον τομέα του ανθρώπινου δυναμικού, βοηθώντας τους ανθρώπους να εξελίσσονται και να αγκαλιάζουν την αλλαγή με αυτοπεποίθηση. Μεγαλώνοντας μέσα σε κουζίνες, ανέπτυξα μια βαθιά αγάπη για το φαγητό, το ποτό και την ευεξία.
Από την αρχή πίστεψα στο MyPanettone και στήριξα την επιτυχία του. Σήμερα, το εργαστήριό μας προσφέρει Panettone όλο τον χρόνο και πολλά ακόμα δημιουργικά γλυκά.
Είμαι παθιασμένη με το κρασί και την ευεξία — τα δύο μυστικά μιας ευτυχισμένης ζωής.
Ανυπομονώ να σας υποδεχθώ στο Παγκράτι και να μοιραστούμε μαζί το πάθος μας.
Our Philosophy
Πιστεύουμε στη συνεργασία με τις εποχές για να δημιουργούμε τα πιο φρέσκα και νόστιμα γλυκά. Το Panettone μας αλλάζει με το χρόνο, προσφέροντας πάντα νέες και συναρπαστικές γεύσεις.
Χρησιμοποιούμε τα καλύτερα υλικά, σεβόμαστε τη φύση και ψήνουμε με καρδιά. Ελάτε μαζί μας σε αυτό το ταξίδι και απολαύστε γλυκά φτιαγμένα με φροντίδα, πάθος και δημιουργικότητα.
Δοκιμάστε τα καλύτερα της εποχής, παραγγείλετε σήμερα το χειροποίητο Panettone και τα γλυκά μας!
Το ξέρατε;
Το τέλειο Panettone χρειάζεται 4 μέρες: 3 για ζύμωση και 1 για ψήσιμο και ψύξη ανάποδα. Καμία βιασύνη, μόνο φροντίδα.
